Ce mix à base de matière grasse végétale et de beurre est une matière grasse nouvelle génération qui allie technicité, goût et saveur avec 10% de beurre ! Une solution économique qui vous permet de remplacer le beurre sans changer la mise en oeuvre de vos recettes initiales. Le format en plaque de 2 kg est également très pratique pour la réalisation des feuilletés.